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如何辨別薯粉的真假?學會這5招,你就不用擔心再買錯了!

   出去吃飯的時候,很多人都喜歡吃酸辣粉。吃酸辣粉的時候,有一種常見的粉條是由紅薯制成的。使用紅薯制成的粉條,顏值不高。但是煮熟之后吃起來卻十分的筋道。很多開粉館的也都喜歡用紅薯粉來制作。但如果想在家吃一碗正宗的紅薯粉,就比較難了。因為紅薯粉在市場上真假難辨。如果不小心買到了假的紅薯粉,不僅口感差,而且吃多了還會損害身體健康。那么該怎么去辨別真假紅薯粉呢?小編今天在這里跟大家分享五招是真是假,一看便知,趕快告訴你的家人朋友吧。
      第一點:看顏色。在買紅薯粉的時候,一定不要只看顏值。市場上顏色鮮亮的紅薯粉大都是加了添加劑的,而真正的紅薯粉,它的顏色不會特別鮮亮。也不會特別透明,因為都是原材料制成的,沒有含工業明膠之類的,所以真正的紅薯粉會比加入添加劑的紅薯粉看著難看。該買哪個你自己心里就清楚了吧。
      第二點:看韌性。買之前折一下,如果是正宗的紅薯粉,它的韌性其實都比較差,輕輕一折都會斷,但是摻假的紅薯粉韌性會特別好,所以在買之前一定要折一下,這樣就能分辨出哪種紅薯粉含有明膠。
      第三點:聞味道。真正的紅薯粉大都是紅薯制成的,里面都是淀粉,所以聞起來沒什么味道,而摻假的紅薯粉里面大都是一些明膠之類的化學用品,所以氣味有些難聞,買的時候一定要注意聞一下! 
      第四點:燒一下。取出要買的紅薯粉,拿個火機燒一下,如果粉條聞起來是焦香味,而不是異味,恭喜你買到了正宗的紅薯粉,如果是摻假的紅薯粉,燒過之后的味道會非常難聞,而且會一直燃燒下去。燒完以后看留下的灰燼,放在手中捻一下,好的紅薯粉是沒有任何顆粒感的,燒過之后就變得特別細,而摻假的紅薯粉就會有很多細小的顆粒狀物質,會有一種磨砂感!
      所以下次去買什么紅薯粉,你就知道怎么辨別真假了吧,希望這4招可以幫到你!有什么疑問可以留言在評論區和大家分享!

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